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 今日の一押しです!

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2017.06.17 / Top↑

今年も野蕗を採って来ました。

そして今年もキャラブキ作りました。

蕗の香りを残しています。

ご飯にも、お酒にも合いますよ。


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2017.06.16 / Top↑

脂の乗ったキンキです!

新鮮なので肝も綺麗です。

煮付けや塩焼きでいかがですか?


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2017.06.15 / Top↑

もうかの星(鮫の心臓)が入荷しました。

鮫の心臓、と聞くとビックリしますよね。

でも食べてみるとレバー刺なんですよ!

今では食べる事が出来なくなってしまったレバー刺

胡麻油で御召し上がりくださいね。

当店では普通の胡麻油に加え

太白胡麻油も御用意しています。

食べ比べて下さいね~


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2017.06.13 / Top↑

河豚の白子が入荷しました。

ポン酢でツルッと食べるのも美味しいですね。

天ぷらも美味しいですよ。

揚げたて熱々にレモンを搾って

お塩をちょんちょん。

火傷には注意して下さいね~


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2017.06.12 / Top↑