出店ブース 東側「16」
『参加蔵元情報(31)』
【白扇醸造】川辺町
代表銘柄「花美蔵」HANAMIKURA
記録が残っておりませんが、江戸時代後期からみりん屋でした。「美醂」として販売されていました。
酒造業は明治32年(1899)免許を取得し始まりました。
昭和50年代後半頃、昔ながらの製法を守る「福来純三年熟成本みりん」が食品研究家の間で話題となり、売上げを伸ばしています。
平成4年「黒松白扇」より「花美蔵」に銘柄名を変更し、地元の味を大切にしています。どれを飲んでいただいても、飲み飽きない味わい深いお酒になっています。
白扇さんの秘密兵器が登場です!
花があり、美しい演出です。
白扇酒造HP:http://www.hakusenshuzou.jp
FB:https://m.facebook.com/hakusen.mirin
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2017.03.18 / Top↑
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