原材料:米(国産)
米麹(国産米)
お米品種:備前雄町100%使用
精米歩合:65%
アルコール%:17.5%
日本酒度:+6
酸:2.0
中島醸造株式会社
米麹(国産米)
お米品種:備前雄町100%使用
精米歩合:65%
アルコール%:17.5%
日本酒度:+6
酸:2.0
中島醸造株式会社
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2017.09.30 / Top↑
原材料:米(国産)
米麹(国産米)
アルコール度数:16度
精米歩合:45%
使用米:岡山産雄町100%使用
清水清三郎商店株式会社
特別な「作」！
抜栓しました！
この１本限りですので、お早めに！
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2017.09.29 / Top↑
お問い合わせが多かったワタリガニが入荷しました！
身がしっかりと詰まったメスですよ。
数に限りがありますので、お早めに！
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2017.09.28 / Top↑
原材料名:米(国産)
米麹(国産米)
原料米:富山県産五百万石(100%)
精米歩合:55%
アルコール分:17度以上18度未満
使用酵母:9号酵母
日本酒度:+10
酸度:2.0
大塚酒造株式会社
米麹(国産米)
原料米:富山県産五百万石(100%)
精米歩合:55%
アルコール分:17度以上18度未満
使用酵母:9号酵母
日本酒度:+10
酸度:2.0
大塚酒造株式会社
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2017.09.27 / Top↑
北海道からワカサギが入荷しました。
天ぷらや唐揚げでいかがですか？
揚げたて熱々を！
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2017.09.26 / Top↑
アルコール分:15度以上16度未満
原材料名:米(国産)
米麹(国産米)
精米歩合:麹米50%
掛米60%
岩村醸造株式会社
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2017.09.25 / Top↑
すっかりと涼しくなりましたね。
秋の味覚といえば、すぐに思い付くのが秋刀魚ですね。
今年は小さく不漁みたいです。
でも今日は良い秋刀魚が入荷しました！
脂の乗った塩焼きを是非召し上がって下さいね。
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2017.09.22 / Top↑
メヒカリの唐揚げです。
骨が柔らかいので頭から食べれますよ！
身はふっくら。
脂も乗っていてとても美味しいお魚です。
是非召し上がって下さいね。
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2017.09.21 / Top↑
原材料名:米(国産)
米麹(国産米)
原料米:山田錦(30%)
五百万石:(70%)
精米歩合:60%
アルコール分:15度以上16度未満
使用酵母:7号酵母
日本酒度:+5
酸度:1.7
大塚酒造株式会社
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2017.09.20 / Top↑
鯨のベーコン、出来ましたよ！
１週間の塩漬け
ゆっくりと茹で
さっと薫製にかけました。
お酒が進みます(^_^)
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2017.09.19 / Top↑
特大のつぶ貝が入荷しました！
お刺身でいかがですか？
コリコリした食感と
優しい甘味が
お酒を進めますよ。
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2017.09.16 / Top↑
鯨のベーコンをつくりました。
１週間、塩をしながら血抜き。
ゆっくりと3時間茹でて
さっと薫製にかけました。
お酒の肴にピッタリですよ！
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2017.09.15 / Top↑
原料米:雄町100%
(国産米100%使用)
アルコール分:15度以上16度未満
原材料:米、米麹
精米歩合:59%
花盛酒造株式会社
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2017.09.14 / Top↑
今日は良い金目鯛が入荷しました！
甘辛い味付けはご飯にもお酒にも良く合いますよ。
秋のお酒、ひやおろしとあわせてお楽しみ下さいね。
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2017.09.13 / Top↑
アルコール分:15.5度
原材料名:米(国産)
米麹(国産米)
精米歩合:55%
中島醸造株式会社
秋のお酒が入荷し始めました。
涼しくなる秋の夜長
冷酒で、お燗で
思い思いの飲み方で
美味しい魚と共にお楽しみ下さいね。
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2017.09.12 / Top↑
アルコール分:16度
原材料名:米(国産)
米麹(国産米)
使用米:雄町100%
精米歩合:50%
御代桜醸造株式会社
当家創業時の屋号である「津島屋」は、
日本酒の限りない可能性への挑戦と、
酒縁への感謝のこころの象徴です。
復活した現存の酒米のルーツとなる
古の米で醸す酒は、
熟成を経た今、
美酒を求める造り手や飲み手達の
一層の惜しみない愛情に溢れます。
原材料名:米(国産)
米麹(国産米)
使用米:雄町100%
精米歩合:50%
御代桜醸造株式会社
当家創業時の屋号である「津島屋」は、
日本酒の限りない可能性への挑戦と、
酒縁への感謝のこころの象徴です。
復活した現存の酒米のルーツとなる
古の米で醸す酒は、
熟成を経た今、
美酒を求める造り手や飲み手達の
一層の惜しみない愛情に溢れます。
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2017.09.11 / Top↑
ピカピカの甘鯛が入荷しました。
知らない方もいると思いますが、
関西ではとても人気の高い高級魚です。
塩焼きでいかがですか？
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2017.09.09 / Top↑
お腹の中は卵でイッパイです！
今の時期にしか食べれませんので
是非召し上がって下さいね。
今の時期にしか食べれませんので
是非召し上がって下さいね。
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2017.09.08 / Top↑
9月になってから、秋めいてきましたね。
朝晩涼しく過ごしやすくなりました。
子持ち鮎が入荷しました。
これからお腹にたっぷりの卵を抱えます。
塩焼きでいかがですか？
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2017.09.07 / Top↑
豆鯵の南蛮漬けを作りました。
とても小さい鯵なので骨も気になりません。
お酒のお供にいかがですか？
とても小さい鯵なので骨も気になりません。
お酒のお供にいかがですか？
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2017.09.06 / Top↑
アルコール分:15度
原材料名:米(国産)
米麹(国産米)
精米歩合:55%
合資会社 山田商店
原材料名:米(国産)
米麹(国産米)
精米歩合:55%
合資会社 山田商店
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2017.09.05 / Top↑
昨日の休みに若狭湾に釣りに行って来ました。
釣果は豆アジを数百ぴき！
今日は唐揚げで。
明日以降は南蛮漬けでお出し出来ます。
是非食べに来て下さいね。
釣果は豆アジを数百ぴき！
今日は唐揚げで。
明日以降は南蛮漬けでお出し出来ます。
是非食べに来て下さいね。
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2017.09.04 / Top↑
大きな鰯が入荷！
脂の乗りが半端ない！
これは是非召し上がって頂きたい～！
お刺身で(^_^)
生姜醤油が美味しいですね。
脂の乗りが半端ない！
これは是非召し上がって頂きたい～！
お刺身で(^_^)
生姜醤油が美味しいですね。
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2017.09.02 / Top↑
アルコール分:17度
原材料名:米(国産)
米麹(国産米)
使用米:美山錦100%
精米歩合:55%
御代桜醸造株式会社
当家創業時の屋号である「津島屋」は、
日本酒の限りない可能性への新たなる挑戦と、
酒縁への感謝のこころの結晶です。
造り手の情熱的溢れる無濾過生原酒は
香り高く旨味に溢れます。
原材料名:米(国産)
米麹(国産米)
使用米:美山錦100%
精米歩合:55%
御代桜醸造株式会社
当家創業時の屋号である「津島屋」は、
日本酒の限りない可能性への新たなる挑戦と、
酒縁への感謝のこころの結晶です。
造り手の情熱的溢れる無濾過生原酒は
香り高く旨味に溢れます。
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2017.09.01 / Top↑
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