カマスの塩焼き

携帯 455

 大きなカマスが入荷しました。

 白身魚ですが水分が多く軟らかいので

 塩焼きよ干物がおすすめ^^

 火を通した方が、より一層旨味が際立ちます。

 「かますの焼き食い一升飯」という言葉があるそうで

 焼きカマスのあまりの美味しさでご飯一升を食べてしまいそうです!
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2017.06.01 / Top↑