出店ブース 西側「10」
『参加蔵元情報⑲』
【(有)渡辺酒造店】飛騨市
代表銘柄「蓬莱」HOURAI
「超吟しずく」CHOU GINSIZUKU
創業明治3年(1870)、五代目久右衛門章氏が酒造りを始めました。京都に旅した折りに口にした酒の旨さが忘れられず、自らが居するこの地に酒蔵を構え造りを始めました。
手造りを信条とし、司馬遼太郎をはじめ多くの文人墨客に愛されてきた飛騨の名門蔵です。
「蓬莱」は仙人が住むと云われる不老長寿の桃源郷。そして人に慶びを与え、開運をもたらす縁起のよい「酒ことば」です。
「超吟しずく」は、一滴一滴したたり落ちる雫を集めたので名付けました。
日本の農業を考え、酒造りを通して豊な生態系が残る環境は、次世代の子供達へ引き継ぐ地域の宝物として、農業が果たす役割は大きいです。
来週末の18・19日9:30~16時に、「蓬莱蔵まつり」が行われます。吉本興業もやってきます。ぜひお出かけください。詳しくは↓↓
渡辺酒造店HP:http://www.sake-hourai.co.jp
FB : https://m.facebook.com/hourai.watanabeshuzouten

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小鮎の唐揚げ
 
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