メバル

 

 クリクリな目が可愛いですね^^

 塩焼き、煮付けでいかがですか?

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2017.03.02 / Top↑
出店ブース 1階「②」
『参加蔵元情報③』
【足立醸造(資)】岐阜市
代表銘柄「金華山 」KINKAZAN
「蒼穹」 SOUKYU
創業1861年。150年以上の間、岐阜市内にて美酒を醸されています。
豊富な長良川系の伏流水と越後杜氏によって、醸し出される岐阜の酒は、旨口の味わいタイプ。種類も豊富でサッパリ系から香り系まで多種多様の日本酒を取り揃えています。
「蒼穹」(そうきゅう)とは、地平線上に空が弓なりに見えることをいいます。金華山山頂から南を見ると、濃尾平野の蒼穹が見られます。
「蒼穹」は、純米吟醸以上の酒質に名付けられます。数量限定で、無濾過もあります。

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