牡蠣鍋始まりました！
季節が進んで、肌寒くなりましたね。
鍋料理が恋しい季節になりました。
濱芳名物の牡蠣鍋始まりました！
牡蠣鍋を食べて暖まって下さいね(^w^)
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2016.10.31 / Top↑
公魚のかき揚げ
とても小さな公魚(*^^*)
かき揚げにしました。
これが美味しいんですよ～(*^^*)
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2016.10.31 / Top↑
千代菊の蔵開き
今日のお昼過ぎにチラッと伺います。
車なのでお酒は飲めませんが(T_T)
新酒を買って持って帰りますので
皆さん、是非❗
濱芳で飲みましょう(^w^)
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2016.10.29 / Top↑
クジラが入荷しました！
いわしクジラという種類です。
繊維が柔らかくて食べやすいです(^w^)
生姜醤油で楽しんで下さい～(*^^*)
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2016.10.28 / Top↑
百春 特別純米 無濾過生原酒
原材料 : 麹米（富山県産雄山錦）
掛米（岐阜県産米）
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 16.9度
日本酒度 : ＋2.5
酸度 : 1.5
直汲みです。
優しいガス感
香り
甘味
程よく味の切れも良いですよ(^w^)
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2016.10.28 / Top↑
若葉 純米原酒 ひやおろし
アルコール度数 : 17度以上18度未満
原材料名 : 米（国産）
米麹（国産米）
原料米品種 : 朝日の夢
飛騨誉
精米歩合 : 60%
日本酒度 : ＋3
一夏越して、味の乗ったお酒です。
しっかりとして
味わい深い
冷～燗迄
温度を問わずに楽しめます(^w^)
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アルコール度数 : 17度以上18度未満
原材料名 : 米（国産）
米麹（国産米）
原料米品種 : 朝日の夢
飛騨誉
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日本酒度 : ＋3
一夏越して、味の乗ったお酒です。
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2016.10.27 / Top↑
鯵の塩焼き
大きな鯵(^w^)
塩焼きが魚の味が一番わかります。
旨味や甘味
シンプルな料理が美味しいですよ🎵
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2016.10.26 / Top↑
今日は朝から肌寒く
一気に秋が進んだ感じです。
体調等壊さないようにしてくださいね。
大きな秋刀魚が入荷しました！
今季一番の大きさです(^w^)
雨で足元が悪いですが
お気を付けて御来店下さい。
お待ちしていますm(__)m
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一気に秋が進んだ感じです。
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2016.10.25 / Top↑
フリーペーパーの咲楽
岐阜市全域版の取材が終わりました。
11月5日から順次配付されますので
お楽しみに～(*^^*)
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2016.10.25 / Top↑
さよりが入荷しました！
お刺身で美味しいですね🎵
注文するともれなく
うちの親父より
吉永さより
というオヤジギャグが聞けますよ～(*^^*)
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お刺身で美味しいですね🎵
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2016.10.25 / Top↑
新鮮な鰯が入荷しました！
お刺身
塩焼き
フライ等
お好みの料理でどうぞ(*^^*)
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2016.10.24 / Top↑
ノドグロの塩焼き
小ぶりですが
脂の乗ったノドグロが入荷しました。
塩焼き、煮付けで＾＾
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2016.10.24 / Top↑
秋らしい気候になってきましたね。
長良川では落ち鮎漁がはじまっています。
下ってきた鮎が
川底に敷いている白いビニールと
水面に張っているロープの水しぶきにビックリして
立ち往生している所を網でつかまえます。
子持ち鮎の甘露煮が頭をかすめました(*^^*)
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長良川では落ち鮎漁がはじまっています。
下ってきた鮎が
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2016.10.23 / Top↑
ノドグロ
脂の乗ったノドグロ❗
塩焼き
煮付けでいかがですか？
今日も皆様の御来店、お待ちしていますm(__)m
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塩焼き
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2016.10.22 / Top↑
白子の天婦羅
白子が太ってきました！
生白子をポン酢で🎵
塩焼きも良いですね🎵
天婦羅も🎵
揚げたて熱々を
レモンを絞って
お塩をチョンチョン🎵
火傷には気を付けて下さいね～(*^^*)
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白子が太ってきました！
生白子をポン酢で🎵
塩焼きも良いですね🎵
天婦羅も🎵
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2016.10.22 / Top↑
脂物のキハダマグロが入荷しました！
本マグロの大トロよりも、脂に甘味があります。
こんなマグロは滅多に食べれませんよ(^w^)
是非楽しんで下さい！
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2016.10.21 / Top↑
美味しい日本酒がどどーんと入荷しました！
冷蔵庫がパンパンです(^w^)
誰か飲みに来て～(*^^*)
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2016.10.21 / Top↑
ワカサギのかき揚げ
とても小さなワカサギ。
大きさは4～5センチです。
一匹づつ天婦羅にしても、衣ばかりになってしまうので。
かき揚げに(^w^)
お塩をチョンチョン。
贅沢なかき揚げです🎵
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かき揚げに(^w^)
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2016.10.21 / Top↑
ワカサギが入荷しました。
とても小さいので、かき揚げがおすすめです(^w^)
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2016.10.21 / Top↑
鶏肝煮、作りました
こちらでもブログを書いています ↓↓↓
濱芳の若が旨い地酒と魚をもとめて
濱芳で人気の鶏肝煮。
たまにしか作れませんが＾＾
この機会に是非！
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2016.10.19 / Top↑
アジの塩焼き
夏を思わせるような暑い日です。
自転車通勤の僕は、昼と夜の寒暖差で
着ていく服に悩む毎日です。
良い鯵が連日入荷しています。
焼くと脂がじわっと！
塩焼きが美味しいですよ＾＾
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2016.10.19 / Top↑
三千盛 純米大吟醸 超辛口 DRY
日本酒度：＋１８
精米歩合：５０％
アルコール分：１５度以上１６度未満
原材料名：米（国産）
米麹（国産米）
米の旨味
麹のコク
酵母の風味
バランスをとり無駄な甘味を排除しました。
ドライテイストは
和食を超えて世界各国の料理を引き立てます。
アメブロでも記事を書いています。
濱芳の若が旨い地酒と魚をもとめて
更新の手軽さから、こちらの方に頻繁にあげていますので
こちらも宜しくお願い致します。
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2016.10.18 / Top↑
鯵の塩焼き
夜中から降っていた雨も
お昼前には止みそうですね。
今日はこちらで一献＾＾
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2016.10.17 / Top↑
大きなメバルの煮付け
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2016.10.15 / Top↑
鰯の塩焼き
新鮮で脂の乗った鰯が入荷しました。
お刺身でも食べれる鰯を塩焼きに！
焼いていると皮がはじいて、脂があふれてきます＾＾
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2016.10.14 / Top↑
鯵の塩焼き
朝晩急に寒くなりましたね。
つい最近までは夏布団を蹴飛ばして寝ていましたが
今では冬布団をしっかりとかぶって寝ております。
風邪等、体調を崩さない様にして下さいね。
鯵の旬ももうすぐ終わりますが
塩焼き、フライが美味しいですよ＾＾
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2016.10.13 / Top↑
ニシンが入荷しました
先日までは汗ばむ天気が続いていましたが
急に秋が進んだ感じです。
寒暖の差で体調を崩さないように気をつけて下さいね。
今年始めて生ニシンが入荷しました。
塩焼きが美味しいですよ＾＾
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2016.10.12 / Top↑
キノコの天ぷら始めました
写真がわかりにくい。
ちょっと寄りすぎたかな～
松茸
舞茸
平茸
等など
その日の仕入れで変わりますが
秋を楽しんでください＾＾
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2016.10.11 / Top↑
