金目鯛の煮付け

携帯 371

 脂の乗った金目鯛です。
 身はほろりとしていますね^^
 甘辛く煮付けました。
 ご飯、お酒が進みますよ~

 今日は花火大会です。
 会場に行く前にお料理、お酒を楽しんで下さいね。
 涼しい店内でお待ちしています~

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2016.07.30 / Top↑


 花火大会

 今週末30日(土)
 長良川で花火大会があります。
 3万発の花火があがる日本屈指の花火大会です。
 見ごたえ十分ですよ!
 当日、濱芳は17時より通常営業しています。
 花火観覧の前に
 涼しい店内でお料理、お酒を楽しんで下さいね^^
 ご来店お待ちしています!

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2016.07.29 / Top↑

 獺祭 純米大吟醸スパークリング




 アルコール度:15度
 原材料名:米(国産)
        米麹(国産米)
 精米歩合:50%

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2016.07.28 / Top↑

 鰯のフライ

携帯 285

 お刺身に出来る鰯を
 贅沢にフライにしました。
 美味しいに決まってますね!
 ソース、タルタルでどうぞ^^

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2016.07.27 / Top↑

 三井の寿 夏純米吟醸 「チカーラ」




 原材料名:米(国産)
       米麹(国産米)
 原料米:夢一献100%
 精米歩合:60%
 アルコール度数:15度
 
 夏にぴったりの爽やかな酸味を感じられる
 純米吟醸酒です

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2016.07.26 / Top↑

 獺祭 純米大吟醸 磨き3割9分




 アルコール分:16度
 原材料名:米(国産)
        米麹(国産米)
 精米歩合:39%

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2016.07.22 / Top↑

 鮪のカマ焼き

携帯 188

 カマは魚の部位で一番脂の乗っている所です。
 大トロよりです!
 贅沢に焼きました。
 箸が止まりません^^

 
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2016.07.21 / Top↑

 カマス




 いいカマスです!
 美味しそうでしょ~
 美味しいですよ^^
 塩焼きで是非!

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2016.07.20 / Top↑

 カマスの塩焼き

携帯 455

 今が旬のカマスです。
 淡白な白身ですが
 香り、味がしっかりとあります^^
 塩焼きでお楽しみ下さい。

 
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2016.07.19 / Top↑

 郡上天然鮎の塩焼き

携帯 125

携帯 162
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2016.07.16 / Top↑

 極上キンキ




 塩焼き
 煮付け
 おススメですよ!

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2016.07.15 / Top↑

 射美 吟醸 無濾過生貯蔵原酒




 アルコール分:19度
 原材料名:米(国産)
        米麹(国産米)
        醸造アルコール
 原料米:揖斐の誉「AMS18」
 精米歩合:60%

 今年最後の射美になります。

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2016.07.14 / Top↑

 鰈の唐揚げ

鰤照り 003

 今が旬の鰈です。
 骨はカリカリ!
 身はふんわり^^

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2016.07.13 / Top↑

 キンキの塩焼き

鰤照り 004

 脂が乗ってます!
 これをつつきながら~
 最高ですね^^

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2016.07.12 / Top↑

 小左衛門 大吟醸




 表ラベルがありませんので
 裏ラベルで!
 こちらが表なのかな?
 味は保証済みです!

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2016.07.11 / Top↑

 ノドグロの塩焼き

ショッパー 009

 脂が乗っていて美味しいですよ^^
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2016.07.09 / Top↑

 小左衛門 特別純米 信濃美山錦




 原材料:米(国産)
      米麹(国産米)
 お米品種:信濃美山錦96%
        粳米4%
 精米歩合:55%
 アルコール%15.5%
 日本酒度:+4
 酸:1.3

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2016.07.07 / Top↑

 小左衛門 山廃純米 山田錦




 原材料:米(国産)
      米麹(国産米)
 お米品種:播州山田錦
 精米歩合:65%
 アルコール%:16.5%
 日本酒度:-6
 酸:2.4

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2016.07.06 / Top↑

 百春 特別純米 無濾過生原酒




 原材料:麹米(富山県産雄山錦)
      掛米(岐阜県産米)
 精米歩合:60%
 アルコール分:16.9度
 日本酒度:+2.5
 酸度:1.5

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2016.07.05 / Top↑

 ノドグロ




 脂が乗っています!
 塩焼き、煮付けで^^
 お酒は小左衛門がよく合います^^

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2016.07.04 / Top↑