光琳 純米 ひだほまれ

原材料名:米(国産)
米麹(国産米)
精米歩合:58%
アルコール分:16度
原料米:岐阜県産ひだほまれ100%使用
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2016.05.31 / Top↑
作 純米大吟醸 中取り

原材料:米(国産)
米麹(国産米)
使用米:山田錦全量使用
自社保存酵母
アルコール度数:16度
精米歩合:50%
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2016.05.28 / Top↑
房島屋 純米吟醸生 超辛口

原材料名:米(国産)
米麹(国産米)
原料米:麹米 山田錦(精米歩合50%)
掛米 山田錦(精米歩合55%)
アルコール分:17度以上18度未満
日本酒度:+10
酸度:2,2
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2016.05.27 / Top↑
百十郎 純米吟醸 夏酒 BLUE WAVE

アルコール分:15度
原材料名:米(国産)
米麹(国産米)
精米歩合:60%
原料米:五百万石100%使用
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2016.05.21 / Top↑
きゃらぶき

野ふきを採ってきたので、きゃらぶき作りました。
蕗の香りを残しています^^
口に入れると香りがふわっと!
お酒もご飯も進みます^^
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2016.05.20 / Top↑
竹雀 山廃純米 雄町

原材料名:米(国産)
米麹(国産米)
原料米:岡山県産雄町100%
精米歩合:70%
アルコール分:15度以上16度未満
使用酵母:7号酵母
日本酒度:+6
酸度:1,7
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2016.05.16 / Top↑
射美 純米吟醸 無濾過生原酒

アルコール分:16度
原材料名:米
米麹
使用米:麹、酒母:揖斐の誉「S7」
掛け米:揖斐の誉「AMS18」
精米歩合:50%
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2016.05.11 / Top↑
竹雀 山廃純米 23BY

原材料名:米(国産)
米麹(国産米)
原料米:山田錦(30%)
五百万石(70%)
精米歩合:60%
アルコール分:15度以上16度未満
使用酵母:6号酵母
日本酒度:+4
酸度:1,5
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2016.05.07 / Top↑
小左衛門 純米吟醸生 出羽燦X

原材料:米(国産)
米麹(国産米)
米品種:出羽燦さん100%使用
製造年度:27BY
アルコール%:16%
日本酒度:+4
酸:1,5
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2016.05.06 / Top↑
1日(日)営業しますよ^^

ゴールデンウィーク、皆様どのようにお過ごしでしょうか?
美味しい魚とお酒を楽しんで下さいね^^
射美もありますよ!
メニューには載せていませんので、飲みたい時は声をかけて下さいね。
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2016.05.01 / Top↑
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