アンコウ鍋
淡白な身ながら
コラーゲンがたっぷり！
サッパリとポン酢で食べるのが濱芳流＾＾
飽きる事なく美味しく食べれますよ。
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2016.01.30 / Top↑
花盛 特別純米 雫にごり 生原酒
アルコール分：１７度
原材料名：米（国産）
米麹（国産米）
原料米：山田錦１００％使用
精米歩合：５９％
モロミを袋に入れて吊るし、こぼれ落ちる雫を集めます。
最初に滴り落ちた濁ったお酒、あらばしりを瓶に詰めたお酒になります。
優しい甘味と舌を刺激するガス感。
超限定酒ですよ＾＾
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2016.01.28 / Top↑
ぶり大根
好評につき！
またまたつくりました！
２日かけて煮込んでいます。
味の凍みた大根が絶品ですよ＾＾
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2016.01.27 / Top↑
百春 蔵開き限定しぼりたて 生原酒
原材料：米（国産）
米麹（国産米）
醸造アルコール
アルコール度：１９度以上２０度未満
先日の蔵開きで買ってきました。
優しい甘さがありながら、キレのいい辛口です。
市販されていませんので、是非店に来て味わって下さいね＾＾
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2016.01.26 / Top↑
金目鯛のしゃぶしゃぶ
この冬一番の寒気の影響で、とても寒くなっています。
おかげさまで岐阜の積雪はそれ程でもありませんでした。
ですが最低気温がー５度！
道路は凍っていますのでお気お付け下さい。
こんな寒い日は鍋料理で温まりませんか？
今日は、金目鯛のしゃぶしゃぶも出来ますよ＾＾
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2016.01.25 / Top↑
津島屋 純米吟醸生 美山錦 あらばしり
アルコール分：１７度
原材料名：米（国産）
米麹（国産米）
使用米：美山錦１００％
精米歩合：５５％
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2016.01.23 / Top↑
勝駒 しぼりたて 生
アルコール分：１８度以上１９度未満
原材料名：米（国産）
米麹（国産米）
醸造アルコール
精米歩合：６０％
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2016.01.21 / Top↑
白魚が入荷しました
今日はこの冬初めての積雪。
とても寒い日になりました。
そんな中、春の魚が早くも入荷です。
ポン酢で食べると美味しいですね＾＾
天ぷらや唐揚げもおススメですよ＾＾
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2016.01.20 / Top↑
寒い日は鍋料理で温まりませんか？
（写真はアンコウ鍋です）
今日は牡蠣鍋
鶏鍋
アンコウ鍋
ブリしゃぶ
フグ鍋
鯛しゃぶが出来ますよ＾＾
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2016.01.19 / Top↑
ぶり大根
じっくりと煮込みましたよ＾＾
ぶりは勿論。
味の凍みた大根は格別に美味しいですよ！
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2016.01.16 / Top↑
ワカサギの塩焼き
大きな公魚が入荷しました。
唐揚げ、天ぷらは勿論！
塩焼きも是非＾＾
なかなか食べれませんよ～
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2016.01.14 / Top↑
竹雀 純米うすにごり生 超辛口
原材料名：米（国産）
米麹（国産米）
原料米：富山県産 五百万石１００％使用
精米歩合：６０％
アルコール分：１７度以上１８度未満
使用酵母：９号酵母
日本酒度：＋１３
酸度：２，３
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2016.01.13 / Top↑
かわはぎ
美味しい白身魚です。
煮付けにすると、身がポロリと＾＾
是非味わって下さいね！
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2016.01.12 / Top↑
あん肝ポン酢
大きなあん肝が入荷しました。
これは間違いなく美味しい！
是非食べて下さいね＾＾
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2016.01.09 / Top↑
白子ポン酢
寒くなるにつれて
益々プリップリ！
口に入れればトロっととろけますよ～＾＾
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2016.01.08 / Top↑
鯵の塩焼き
ピッチピチの鯵が入荷しました＾＾
塩焼きは皮はパリッと！
中はジューシー＾＾
楽しんで下さいね～＾＾
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2016.01.07 / Top↑
若葉 純米 しぼりたて生酒
アルコール分：１７度以上１８度未満
原材料名：米（国産）
米麹（国産米）
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2016.01.06 / Top↑
新年５日より営業致します
あけましておめでとうございます。
昨年はお世話になりました。
本年も宜しくお願い致します。
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2016.01.05 / Top↑
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