アンコウ鍋

七福神 003

 淡白な身ながら
 コラーゲンがたっぷり!
 サッパリとポン酢で食べるのが濱芳流^^
 飽きる事なく美味しく食べれますよ。


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2016.01.30 / Top↑

 花盛 特別純米 雫にごり 生原酒




 アルコール分:17度
 原材料名:米(国産)
        米麹(国産米)
 原料米:山田錦100%使用
 精米歩合:59%


 モロミを袋に入れて吊るし、こぼれ落ちる雫を集めます。
 最初に滴り落ちた濁ったお酒、あらばしりを瓶に詰めたお酒になります。
 優しい甘味と舌を刺激するガス感。
 超限定酒ですよ^^

 
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2016.01.28 / Top↑

 ぶり大根




 好評につき!
 またまたつくりました!
 2日かけて煮込んでいます。
 味の凍みた大根が絶品ですよ^^

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2016.01.27 / Top↑

 百春 蔵開き限定しぼりたて 生原酒




 原材料:米(国産)
      米麹(国産米)
      醸造アルコール
 アルコール度:19度以上20度未満


 先日の蔵開きで買ってきました。
 優しい甘さがありながら、キレのいい辛口です。
 市販されていませんので、是非店に来て味わって下さいね^^

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2016.01.26 / Top↑

 金目鯛のしゃぶしゃぶ

金目鯛 007

 この冬一番の寒気の影響で、とても寒くなっています。
 おかげさまで岐阜の積雪はそれ程でもありませんでした。
 ですが最低気温がー5度!
 道路は凍っていますのでお気お付け下さい。

 こんな寒い日は鍋料理で温まりませんか?
 今日は、金目鯛のしゃぶしゃぶも出来ますよ^^

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2016.01.25 / Top↑

 津島屋 純米吟醸生 美山錦 あらばしり




 アルコール分:17度
 原材料名:米(国産)
        米麹(国産米)
 使用米:美山錦100%
 精米歩合:55%

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2016.01.23 / Top↑

 勝駒 しぼりたて 生




 アルコール分:18度以上19度未満
 原材料名:米(国産)
        米麹(国産米)
        醸造アルコール
 精米歩合:60%

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2016.01.21 / Top↑

 白魚が入荷しました

春魚 002

 今日はこの冬初めての積雪。
 とても寒い日になりました。
 そんな中、春の魚が早くも入荷です。
 ポン酢で食べると美味しいですね^^
 天ぷらや唐揚げもおススメですよ^^


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2016.01.20 / Top↑

 寒い日は鍋料理で温まりませんか?

七福神 002
 (写真はアンコウ鍋です)

 今日は牡蠣鍋
 鶏鍋
 アンコウ鍋
 ブリしゃぶ
 フグ鍋
 鯛しゃぶが出来ますよ^^

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2016.01.19 / Top↑

 ぶり大根




 じっくりと煮込みましたよ^^
 ぶりは勿論。
 味の凍みた大根は格別に美味しいですよ!

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2016.01.16 / Top↑

 ワカサギの塩焼き




 大きな公魚が入荷しました。
 唐揚げ、天ぷらは勿論!
 塩焼きも是非^^
 なかなか食べれませんよ~

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2016.01.14 / Top↑

 竹雀 純米うすにごり生 超辛口




 原材料名:米(国産)
        米麹(国産米)
 原料米:富山県産 五百万石100%使用
 精米歩合:60%
 アルコール分:17度以上18度未満
 使用酵母:9号酵母
 日本酒度:+13
 酸度:2,3

 
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2016.01.13 / Top↑

 かわはぎ




 美味しい白身魚です。
 煮付けにすると、身がポロリと^^
 是非味わって下さいね!

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2016.01.12 / Top↑

 あん肝ポン酢

携帯 184

 大きなあん肝が入荷しました。
 これは間違いなく美味しい!
 是非食べて下さいね^^

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2016.01.09 / Top↑

 白子ポン酢

携帯 181

 寒くなるにつれて
 益々プリップリ!
 口に入れればトロっととろけますよ~^^


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2016.01.08 / Top↑

 鯵の塩焼き

携帯 189

 ピッチピチの鯵が入荷しました^^
 塩焼きは皮はパリッと!
 中はジューシー^^
 楽しんで下さいね~^^


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2016.01.07 / Top↑

若葉 純米 しぼりたて生酒




 アルコール分:17度以上18度未満
 原材料名:米(国産)
        米麹(国産米)

 
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2016.01.06 / Top↑

 新年5日より営業致します

携帯 254

 あけましておめでとうございます。
 昨年はお世話になりました。
 本年も宜しくお願い致します。

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2016.01.05 / Top↑