醴泉 大吟醸

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 アルコール分16度以上17度未満
 原材料名:米(国産)
        米麹(国産米)
        醸造アルコール
 精米歩合:35%

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2015.12.30 / Top↑

 今年もありがとうございました

 今日30日で今年最後の営業となります。
 年始は5日より営業致します。
 柳ケ瀬にお越しの際は、是非お顔を見せて下さいね^^

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2015.12.30 / Top↑

 房島屋 純米吟醸 兔心black




 原材料名:米(国産)
        米麹(国産米)
 原料米:五百万石(使用割合100%)
 精米歩合:60%
 アルコール分:16度以上17度未満

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2015.12.25 / Top↑

 百十郎 純米吟醸 無濾過生原酒 G




 アルコール分:16度
 原材料名:米(国産)
        米麹(国産米)
 精米歩合:60%

 美濃地方のはつしも
 岐阜で開発されたG酵母
 すっきりとした味わいです^^

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2015.12.24 / Top↑

 新政 純米 美山錦 瑠璃2014




 アルコール分:15度(原酒)
 精米歩合:麹米40%
        掛米50%
 原材料名:米(秋田県産)
        米麹(秋田県産米)
 原料名:秋田県産 美山錦100%使用
 酵母:6号酵母

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2015.12.23 / Top↑

 年末年始の営業のご案内

携帯 099

 30日まで休まず営業致します。
 年始は5日より営業致します。
 23日は午後3時より営業、場合により早く閉店する事もありますので宜しくお願い致します。
 皆様のご来店、お待ちしています!

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2015.12.22 / Top↑

 羽根屋 純米大吟醸50 翼




 アルコール分:15度
 原材料名:米(国産)
        米麹(国産米)
 精米歩合:50%

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2015.12.22 / Top↑

而今 特別純米 無濾過生




 原材料:米(国産)
      米麹(国産米)
 原料米:富山県産五百万石100%使用
 精米歩合:60%
 アルコール分:16%

 
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2015.12.21 / Top↑

 一白水成 純米吟醸生




 アルコール分:16度
 原材料名:米(国産)
        米麹(国産米)
 精米歩合:50%
 使用米:美山錦

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2015.12.19 / Top↑

 牡蠣鍋

御代桜、牡蠣鍋 009
 寒い日は鍋料理が美味しいですね^^
 身体が温まります。
 年末で疲れた身体を牡蠣を食べて元気になりましょう!

イベント 001
 煮込めば煮込む程
 野菜から甘味が出て、味も染みて
 美味しいですよ^^


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2015.12.18 / Top↑

 ワカサギの塩焼き




 普段は天ぷらよ唐揚げで食べる事が多いですね。
 塩焼きで楽しめますよ^^
 レモンやはじかみで大きさがわかりますか?
 食べ応え十分です!

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2015.12.17 / Top↑

 玉柏 純米吟醸 ひやおろし




 毎年、裏切る事なく美味しいお酒です^^
 出来れば年明けまでおいておきたいですが。
 すぐになくなると思いますのでお早めに!

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2015.12.16 / Top↑

 大きなワカサギ




 20センチを超える大きさ!
 こんなワカサギは滅多に入荷がありません。
 是非、塩焼きでお楽しみ下さい^^

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2015.12.15 / Top↑

 白子ポン酢

携帯 181

 寒さが増すにつれて
 大きくなってきます。
 塩焼きや天ぷらも美味しいですよ^^

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2015.12.14 / Top↑

 御代櫻 三丁目のにごり酒




 原材料名:米、米麹、醸造アルコール
 使用米:岐阜県美濃加茂市あさひの夢100%
 精米歩合:70%
 アルコール分:14度

 もろみ独特の舌触りと喉越し
 フレッシュな味わい
 活性にごり生酒です^^

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2015.12.12 / Top↑

 はなざかり 純米大吟醸 山田錦




 原料米:兵庫山田錦100%使用
      国産米100%使用
 アルコール分:16度以上17度未満
 原材料名:米
        米麹
 精米歩合:39%

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2015.12.11 / Top↑

 花美蔵 純米吟醸生 あらばしり




 アルコール分:17度以上18度未満
 原材料名:米(国産)
        米麹(国産米)
 精米歩合:60%

 新酒第1号です。
 とっても若いピチピチの新酒ですよ^^

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2015.12.10 / Top↑

 而今 特別純米生 にごり酒




 原材料:米(国産)
      米麹(国産米)
 原料米:富山県産五百万石100%使用
 精米歩合:60%
 アルコール分:16%

 超限定酒です。
 お早めに^^

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2015.12.09 / Top↑

 御代櫻 しぼりたて 蔵開き限定 生原酒




 原材料名:米、米麹
        美濃加茂市産100%
        醸造アルコール
 精米歩合:70%
 アルコール分:19度

 先日の蔵開きでのみの発売です。
 今年も買ってきましたー^^
 味はいう事なく美味しいです。
 是非味わって下さいね^^

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2015.12.08 / Top↑

 からすみ

加羅スミ日本酒 003

 出来ました~^^
 一か月程かけて^^
 味は最高です^^
 是非楽しんで下さいね^^

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2015.12.07 / Top↑

 金目鯛のしゃぶしゃぶ

金目鯛 007

 普段は予約が必要ですが
 今日はご用意できますよ^^
 一人前¥3,800
 コースですとさらにお得!
 口取り、お刺身、焼き物、強肴、お鍋、雑炊
 一人前¥6,000
 ご来店、お待ちしています。

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2015.12.05 / Top↑

 山和 純米吟醸 雄町




 原材料名:米(国産)
        米麹(国産米)
 使用米:雄町100%使用
 精米歩合:50%
 アルコール分:16度以上17度未満
 酸度:1,7
 アミノ酸度:1,2
 日本酒度:+2

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2015.12.04 / Top↑

 かにすき鍋コース

片知雪 003

 忘年会、新年会にいかがですか?
 口取り、お刺身、焼き物、煮物、お鍋、雑炊
 お一人様¥7,000です。
 仕入れの関係で予約をお願いしますね^^

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2015.12.03 / Top↑

 鰯のお造り




 新鮮な鰯です^^
 お造りは勿論
 塩焼き、フライでもお楽しみ下さいね。

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2015.12.02 / Top↑

 鍋島 純米吟醸生 雄山錦




 原材料名:米(国産)
        米麹(国産米)
 アルコール分:16度以上17度未満
 使用米:雄山錦100%使用
 精米歩合:50%

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2015.12.01 / Top↑