キンキ
厳つい顔してますね～＾＾
でも
食べると格別に美味しい～お魚＾＾
脂がノリノリです。
シンプルに塩焼き。
甘辛い煮付けも！
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2015.06.30 / Top↑
長良川天然鮎
塩焼きが美味しいですね＾＾
スイカのいい香りです。
是非味わって下さいね！
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2015.06.29 / Top↑
甘鯛（あまだい）
とぼけたお顔。
のぺっとしてますが。
美味しいお魚なんですよ＾＾
塩焼きが絶品！
是非～ご賞味を！
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2015.06.27 / Top↑
鮎の甘露煮
甘濃く煮ました～＾＾
骨まで軟らかく。
頭から食べれますよ。
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2015.06.26 / Top↑
美濃天狗 辛口 本醸造
スッキリとした喉越し。
スッキリとした辛口の中にも、上品で柔らかい口当たり。
よく冷やして。
ぬる燗もおススメです。
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2015.06.25 / Top↑
津島屋 純米大吟醸 備前雄町生
いや～
これ、旨いです！
雄町のしっかりとしながらも優しい味わい。
たまらん！
雄町ストの方も
そうじゃない方も
是非飲んで頂きたいです＾＾
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2015.06.24 / Top↑
鰈（かれい）の唐揚げ
肉厚の鰈。
５枚におろして。
骨はパリパリ～＾＾
身はふっくらと＾＾
骨せんべいが美味しいんだな～！
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2015.06.23 / Top↑
ノドグロ（赤ムツ）
旨そうだ～＾＾
シンプルに塩焼き！
甘辛く煮付け！
お好みでどうぞ～＾＾
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2015.06.22 / Top↑
鰤大根（ぶりだいこん）
自分でいうのもなんですが。
めちゃくちゃ美味しいです！
煮ては冷ましを繰り返して。
味がしっかりと染みています。
是非味わって下さいね＾＾
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2015.06.20 / Top↑
天然鰤（ぶり）
血抜き、神経〆が完璧！
今の時期は、脂が少なくアッサリとしています。
飽きなく食べれます。
お刺身、塩焼き、鰤大根。
鰤尽しでいかがですか＾＾
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2015.06.19 / Top↑
夏野菜の天ぷら
オクラ
ヤングコーン
人参
ゴーヤ
茄子
ズッキーニ
ミニトマト
熱々揚げたてをいかがですか？
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2015.06.18 / Top↑
黒ムツ
怖い顔をしていますが。
とっても美味しい魚です＾＾
身はふっくら。
ジューシー。
優しい脂が乗っています。
塩焼き、煮付けで＾＾
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2015.06.17 / Top↑
鱧～脂が乗っています＾＾
梅雨に入ってムシムシした日が続きますね。
暑い時にサッパリと！
鱧の湯引き。
優しい脂が甘いです＾＾
梅肉でサッパリと＾＾
いかがですか～？
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2015.06.16 / Top↑
金目鯛の煮付け
肉厚で脂の乗った金目鯛。
甘辛く煮付けていますよ～＾＾
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2015.06.15 / Top↑
房島屋 純米 無濾過生原酒 ブルーボトル
スッキリとした爽快な酸！
シャキッと切れる辛口！
暑い夏にピッタリです＾＾
料理にもしっかりと寄り添ってくれますよ＾＾
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2015.06.13 / Top↑
大きな金目鯛
見るからに美味しそう＾＾
塩焼き、煮付けは勿論。
お造り、霜皮造り。
おススメですよ！
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2015.06.12 / Top↑
鯨波 夏吟
爽やかな香り。
口に含むとスッキリ。
優しい甘味。
グッと広がり。
スッと切れます＾＾
今年も美味しいです＾＾
暑い夏にピッタリ！
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2015.06.11 / Top↑
幻の魚「エツ」の煮物
有明海で取れる、今の時期限定の魚。
流通はほとんどありません。
ひらペッたい体ですがカタクチイワシの仲間です。
小骨が多いので、骨切りをして＾＾食べやすくしています。
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2015.06.10 / Top↑
幻の魚「エツの唐揚げ」
この時期限定。
有明海でしか取れない「エツ」
岐阜での流通はほぼありません！
食べやすく骨切りして。
唐揚げ＾＾
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2015.06.09 / Top↑
メバルの塩焼き
皮はパリッと。
身はホロっと。
ジューシー＾＾
シンプルな塩焼き。
美味しいですよ～＾＾
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2015.06.08 / Top↑
幻の魚「エツ」が入荷！
今年も入荷しました！
幻の魚エツ
有明海でしか取れない貴重な魚です。
塩焼き、煮付け、唐揚げで＾＾
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2015.06.06 / Top↑
甕口（かめぐち） うすにごり
香りはおとなしく。
優しい甘味。
キレよくすっと＾＾
うすにごりと書いてありますが。
にごっていない、透明なお酒です＾＾
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2015.06.05 / Top↑
三千櫻 純米愛山 袋吊りあらばしり生
ドラゴンスペシャル！
濱芳の限定ですよ＾＾
斗瓶１本、分けて頂きました。
優しい香り。
口に含むとスッキリ！
優しい甘味。
まだ若いです＾＾
これから味が乗ってくると甘味が増してくると思います。
スッキリとした味を楽しめるのは今だけ。
秋にかけての味の変化を長い目で楽しんで下さい＾＾
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2015.06.04 / Top↑
長良川天然鮎
香りがいいですね～＾＾
スイカの香り。
塩焼きでいかがですか～？
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2015.06.03 / Top↑
鰯の塩焼き
新鮮な鰯が入荷しました！
お刺身は勿論。
塩焼き＾＾
旨いよ～＾＾
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2015.06.02 / Top↑
金目鯛の煮付け
大きなお目目＾＾
身は程良く脂が乗っています。
甘辛い味付け。
お酒もご飯も進みますよ＾＾
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2015.06.01 / Top↑
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