琵琶湖産の天然の小鮎が入荷しました！
揚げたて熱々の天ぷら、唐揚げをお塩でどうぞ～(^O^)
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2013.04.30 / Top↑
ソガベール エ フィス 「ヌフ」 ミヤマニシキ
原材料名：米、米麹（長野県産）
精米歩合：５９％
アルコール分：１６％
日本酒度：＋２
酸度：２，５前後
小布施ワイナリーが醸す日本酒です。
シャンパンの瓶、栓は王冠という変わり種です＾＾
今回は、飲み飽きしない９号酵母にしました。
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2013.04.26 / Top↑
黒ムツ
赤ムツ（ノドグロ）にそっくりですね。
色違いです。
値段もお手頃。
程良い脂が乗っています＾＾
塩焼き、煮付でどうぞ～！
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2013.04.25 / Top↑
紀土 純米酒
原材料名：米（国産）
米麹（国産米）
精米歩合：麹米５０％
掛米６０％
アルコール度数：１５度以上１６度未満
和歌山
香り控えめ。
ほんのりと甘く、お米の味がスッキリとします。
少し、青リンゴの様な味、香りを感じます。
いつまでも飲み続けられそう～＾＾
冷から燗まで楽しめます！
コスパも高いです！
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2013.04.24 / Top↑
ワカサギの唐揚げ
旬の時期は終盤を迎えていますが。
大きくなっていますね～！
食べ応えがあります。
熱々、ホフホフ！
ワカサギの繊細な味を楽しんで下さい。
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2013.04.23 / Top↑
速報！
ソッガ、入荷しました。
まずはお知らせでした＾＾
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2013.04.22 / Top↑
行者にんにくの醤油漬け
まとまって入荷出来たので今年も作ってみました。
ご飯もお酒も進みます＾＾
にんにく同様、元気になりますよ～！
但し、にんにく同様、とっても匂いがありますので。
お気を付け下さい。
デートをする時は、相手にも食べてもらって下さい。
お互い臭けりゃ気になりませんから＾＾
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2013.04.19 / Top↑
山菜の天ぷら
天然物が、沢山出ていますね～＾＾
タラの芽。
コシアブラ。
ふきのとう。
行者にんにく。
雪の下。
盛り合わせてみました！
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2013.04.18 / Top↑
津島屋外伝 純米酒 信州美山錦 der Vater Rhein （父なるライン）２０１２
アルコール分：１１度
原材料名：米（国産）
米麹（国産米）
使用米：美山錦１００％
精米歩合：６０％
ワイン酵母を使った日本酒です。
飲んでみると、ワインですね～！
食前酒。
お口直しのデザート感覚でどうぞ～＾＾
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2013.04.17 / Top↑
羅臼直送！
毛ガニが入荷しました。
身がぎっしり！
甘い～～～＾＾
味噌も～～～＾＾
食べると、幸せになれますよ～！
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2013.04.16 / Top↑
コシアブラ。
お客様に頂きました(^-^)
タラの芽が、山菜の王様！
コシアブラは山菜の女王と呼ばれています。
天ぷらで、春を楽しんで下さい!(^^)!
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2013.04.15 / Top↑
天然タラの芽が入荷しました。
天ぷらが美味しいですね～＾＾
天然物は香りがいいです！
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2013.04.15 / Top↑
本日１３日（土）。
御代櫻の会の為、貸切となります。
ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。
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2013.04.13 / Top↑
百十郎 大辛口純米酒 生原酒
アルコール分：１５度以上１６度未満
原材料名：米（国産）
米麹（国産米）
秋田酒こまち１００％使用
精米歩合：７０％
香り控えめ。
お酒自身が主張していません。
ほんのりと甘く。
後口は辛口。
色々な料理と合わせやすいですね＾＾
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2013.04.11 / Top↑
行者にんにく
天ぷらがオススメです。
沢山入荷出来たら、醤油漬けを作ろう＾＾！
お酒の肴に！
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2013.04.10 / Top↑
小鮎が入荷しました。
時期的に養殖魚ですが、時期を先取り！
天ぷら、唐揚げ、フライなどでお楽しみ下さい。
はらわたのほろ苦さが大人の味ですね！
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2013.04.09 / Top↑
大津プリンスホテルで、利き酒会がありました。
前半は、酒販店、飲食関係者。
後半は、一般の方が入場です。
という事で、前半に色々なお酒を利いてきました。
普段あまり口にしない、ワインやリキュール系。
ほとんどは、吐き出しましたが。
一通り飲んでみると、結構いい気分になりますね～。
でも、後半は御代桜さんのブースのお手伝い！
気合いを入れて～！
後半がスタート！
もの凄い人が流れ込んできました！
お酒の説明もそこそこに。
とにかく、お酒を注ぎまくり！
残り40分位を残して、お酒は完売！
あっという間でした！
半分以上の方は、御代桜を知らない方だったような。
お客様は関西が多いのかな？
そんな方々に御代桜、岐阜のお酒の美味しさを知ってもらえたら嬉しいです！
余った時間は、飲みましたよ～＾＾
お酒を吐き出す事無く！
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2013.04.08 / Top↑
道三祭り
爆弾低気圧、接近中～＞＜
今日の神輿パレードも明日へ順延です。
本日も濱芳は、元気に営業しますよ～！
お祭りの後は、足元に気を付けて、是非、寄って下さいね＾＾
美味しい料理とお酒をご用意して、お待ちしています！
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2013.04.06 / Top↑
空豆のさや焼き
鹿児島からの入荷がはじまりました。
ホクホクに、お塩を付けて＾＾
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2013.04.05 / Top↑
白魚。
踊り食いが出来ますよ！
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2013.04.04 / Top↑
長珍 純米６０生 無濾過
原材料名：米、米麹
アルコール分：１７度以上１８度未満
原料米：麹米 兵庫県産山田錦
掛米 広島県産八反錦
精米歩合：６０％
酸度：１，９
醪日数：２６日
甘旨いお酒です。
ただ甘いだけでなく、酸が最後を〆てくれます。
濃いめの味付けの料理に合いそうです＾＾
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2013.04.03 / Top↑
るみ子の酒 純米酒 ９号酵母 瓶火入れ
酵母：協会９号
精米歩合：６０％
麹米：阿波 山田錦
掛米：信州 ひとごこち
アルコール分：１５，７％
日本酒度：＋６
酸度：１，７
アミノ酸：１，３
森喜酒造の森喜るみ子さんがラベルになっています。
絵を描いたのは、夏子の酒の尾瀬あきらさんです。
ほんのりとおとなしい香り。
口に含むと、なにも邪魔がなく、すんなりと入ってきます。
その奥に、ふくらみがあり。
スッキリと美味しいです。
冷～ぬる燗でお楽しみ下さい。
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2013.04.02 / Top↑
プレミア焼酎
ひょんな事から手に入りました。
呑みに来て下さいね～＾＾
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2013.04.01 / Top↑
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