津島屋の前掛けです。

カッコイい!

9月2日(日)13:00~
岐阜駅前の十六プラザで、岐阜の地酒に酔うを行います。

当日券もあるようですので、是非参加してみては~?
岐阜のお酒の美味しさを、改めて感じますよ!
30蔵参加だったかな?
×4種類=120種類以上のお酒を体験できます。
今から楽しみ^^
会場で顔を見かけたら、気軽に声をかけて下さいね^^

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2012.08.30 / Top↑


鮎の甘露煮を作りました。

実山椒を利かせています。

山椒の香りが食欲をそそります!

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2012.08.29 / Top↑
 天の戸 醇辛 純米 生原酒

 鯖寿司 001

 精米歩合:(麹)吟の精55%
      (掛)美山錦60%
 酵母:秋田今野No,29
 酸度:1,5
 アルコール度:17,5
 日本酒度:+9

 スッキリとした辛口。
 その中に、ふっと旨みが顔を出します。
 
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2012.08.28 / Top↑

松茸の天ぷらです
今は、中国産です
国産は、高すぎ!
逆に、今が食べどきかも!

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2012.08.26 / Top↑

とってもメタボなアジ君です。

脂が乗りまくり!

鳥取産の首折りアジですよ(^o^)

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2012.08.24 / Top↑

 小左衛門 特別純米 信濃美山錦 DRY 無濾過生

 津島や 001

 津島や 002

 原材料:米(国産)
     米麹:(国産米)
 米品種:信濃美山錦100%
 精米歩合:55%
 アルコール%:16%
 日本酒度:+6
 酸度:1,8

 ほんのり甘い香り。
 口に含むと、甘みが広がり。
 すぐに辛みが〆てくれます。
 
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2012.08.23 / Top↑

三千櫻純米渡船生アルコール分:15度以上16度未満
原材料名:米(国産)
米麹(国産米)
精米歩合:50%
原料米:滋賀渡船6号

スッキリしていて、味があります。
これは飲まないと(^o^)!
美味しすぎです!


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2012.08.21 / Top↑

今日は、三千櫻さんで、草刈りをしてきました。
暑くて、全身汗だくになりましたσ(^_^;。
綺麗になったでしょう(^^)v

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2012.08.20 / Top↑

 河原町

 京都 035

 こんな所でご飯食べてみたいですね。
 
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2012.08.18 / Top↑

 湯葉料理

 京都 006

 先日の京都で、頂きました。
 湯葉の3点盛り。
 刺身。
 揚げだし。
 吉野葛。
 赤だし。
 乾燥湯葉の飴煮。
 湯葉のあんかけご飯。
 豆乳プリン。

 贅沢ですね~!
 美味しかったです^^
 
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2012.08.18 / Top↑

北海道産の生サンマが入荷しました。
お刺身、塩焼きがオススメです。

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2012.08.17 / Top↑

 大文字の送り火

 昨日、行われましたね。

 金閣寺に寄った時、送り火で燃やされる木が売っていました。

 京都 011

 一本300円。

 願い事、名前、性別、年齢を書きました。

 何十本と購入して、御先祖様の名前を書いている方もいました。

 
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2012.08.17 / Top↑

 錦市場

 京都 025

 観光地ですね。
 

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2012.08.17 / Top↑

 八坂神社

 京都 030
 
 
 

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2012.08.17 / Top↑

普段見る事が出来ない花です。
烏瓜の花です。
夜に咲いて、朝には萎れています。
昨日の朝、もう萎れていました。
今日、夜の7時過ぎに、何となく見てみたら、咲いていました(^o^)

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2012.08.16 / Top↑

 金閣寺

 京都 012

 実ははじめてなんです。
 小学校の修学旅行では、修復工事中で見れませんでした。
 代わりに、銀閣寺。
 地味でした。
 
 
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2012.08.16 / Top↑
 津島屋 純米吟醸 信州産 美山錦 生酒

 津島や 003

 アルコール分:15度
 原材料名:米(国産)
      米麹(国産米)
 使用米:美山錦100%

 スッキリとした口当たり。
 ほんのりとリンゴの甘さを感じます。
 残暑が厳しいですが。
 こんな時におススメなお酒です。

 ラベルも涼しく感じませんか~^^
 
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2012.08.14 / Top↑

 カレイの旬が冬だと思っている方が多いと思います。
 子持ちカレイの煮つけ、美味しいですね~。

 本当の旬は、夏なんです!
 冬場のカレイは、卵に栄養を取られ、身はペチャンコ。
 
 今のカレイは、身が分厚いです。
 
 水ナス 001

 唐揚げです。
 骨せんべい、パリパリ^^
 美味しいですよ~!
 
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2012.08.12 / Top↑
 長良川舟遊び

 長良川舟遊び 003

 喜久次さん、喜久雛さん、喜久朱さんがご来店!
 華やかですね~^^

 長良川舟遊び 007

 長良川舟遊び。

 開催日程

 7月16日(月、祝) 十八楼
 8月10日(金) 岐阜都ホテル
 8月24日(金) ホテルパーク
 8月31日(金) 長良川観光ホテル石金
 9月23日(日) 岐阜グランドホテル
 10月10日(水) 鵜匠の家すぎ山

 集合場所:鵜飼観覧船待合所
 定員:20名
 時間:17時受付 17:30~20:30
 料金:19,000円

 お問い合わせ、お申込み
 岐阜長良川温泉旅館観光組合
 058-267-6090

 芸舞妓については
 鳳川伎連(ほうせんきれん)
 岐阜市上太田町2-4
 058-265-5887
 http://housen-giren.com/

 長良川おんぱくより~

 長良川舟遊び 008

 舟遊び交流会
 9月7日(土)
 会費:18,000
 定員:30名(要予約)
 時間:17:30集合、20:30下船
 集合場所:鵜飼観覧船待合所

 はなしと舞い
 9月8日(日)
 会場:うかいミュージアム
 定員:30名(要予約)
 会費:500円
 時間:14:00~15:30

 申込み
 
 花の会

 058-262-3527
 
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2012.08.09 / Top↑
 水ナスの揚げびたし。

 水ナス 003

 大白胡麻油をブレンドした油で揚げています。
 だから、油っぽくなく食べられます。

 水ナス 002

 水ナスは、皮が軟らかく、身も柔らかいです。
 口に含むと、スーっと溶けてしまいますよ!
 
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2012.08.08 / Top↑

 百春 特別純米 無濾過生原酒

 鯖寿司 002

 鯖寿司 003

 原材料:米、米麹
 麹米:富山県産五百万石
 掛米:岐阜県産あさひの夢
 精米歩合:60%
 アルコール分:17度以上18度未満
 日本酒度:+5.5
 酸度:1.5

 この所、百春が美味しくなってきています。
 そんな中、このお酒に出会いました。
 
 1ヵ月程前でしたでしょうか?
 酒屋さんに(このお酒、利いて欲しいんだけど~^^)
 この時点で美味しいお酒なんだと分かりましたが。
 美味しいです^^
 そして、コストパホーマンスが凄いです。

 地元では、スーパーでも並んでいる百春。
 ですが。
 特別なお酒で、新しい販路を探しています。
 これから目が離せませんよ~^^
 
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2012.08.05 / Top↑
 8月4日(土)

 岐阜新聞全国花火大会が長良川で行われます。

 7:18~8:45

 3万発の大迫力ですよ!

 岐阜駅から歩いて行かれる方が沢山みえるでしょうね。

 ちょうど、その間に濱芳があるんです!

 美味しい料理、お酒をサクッとどうですか?

 先週の花火大会でも、好評でしたよ^^

 


関連ランキング:割烹・小料理 | 名鉄岐阜駅


 
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2012.08.03 / Top↑


岐阜らしいでしょ(^_-)
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2012.08.02 / Top↑