濱芳の美味酒肴

　明日10月１日は、日本酒の日です。





　ほんのりと青リンゴ系の香りが漂い

　口に含むと米の旨みが広がり、

　穏やかな酸味がキュッと引き締めます。

　食中酒に最適です。

　一杯￥８５０です。
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　刺身や塩焼きでいかがでしょうか？

　スーパーの秋刀魚とは、ひと味違いますよ！

　刺身、塩焼きともに￥９００～です。
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　ブログをはじめてから、料理やお酒の情報ばかりでした～。

　ちょっとちがう事も書きたいかな～って思いまして。

　26日、日曜日のことですが。

　岐阜、藤橋村の冠山に登ろうと車を走らせました。

　国道303をひたすら走り、徳山ダムを横目に幾つも長いトンネルを超えまして。

　冠山の林道に入ります。

　6月12日、崖崩れで通行止めだったのが気になっていましたが。

　

　まだ工事の真っ最中でして。

　通行止めです。

　これからどうしようかな？

　地図を見ながら、う～ん。

　上大須ダムに抜けよう。

　去年栗をたくさん拾ったんですよ。

　山を越えて、やっとこさ着いたのですが。

　

　栗がない！ひとつもない！

　今年の猛暑のせいでしょうか？

　中身のない、小さな毬が2，3個落ちているだけです。

　なにしに来たんだろう。

　疲れが倍増です。

　ついでというか、ちなみに、ダムマニアで幻のダムが、川浦ダム！だそうです。

　

　ここから入れば車で行けれますが。

　立ち入り禁止です。

　唯一見える所が、日永岳の山頂のようですが。

　日永岳には一度登りましたが、見ることができませんでした。

　日永岳は、初心者の方は、おすすめできません。

　むちゃくちゃキツイですよ！

　上大須まで行くと、すっかり秋ですね。

　風が冷たく感じました。

　

　このあたりは、すすきはまだ穂がでていませんが。

　ここまで来ると、周り一面すすきです。

　こうしてちょっと秋を感じながら、車を走らせて来ましたが。

　230キロ走りました。

　疲れた～。
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　一人で丁度食べれる大きさです。

　塩焼きや、甘辛い煮つけでどうぞ。

　
　　　　￥2.500～

　　
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　イワシを7時間以上、弱火でコトコト煮ました。

　骨まで軟らかく、食べれます。
　
　
　　　　￥600　
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　本洲一　秋の宵　純米原酒

　春に搾った新酒を生詰。

　瓶燗火入れをして蔵内で常温貯蔵。

　秋になって出荷している、秋限定のお酒。

　穏やかな米の香り。

　やわらかな米の旨みを感じます。

　岐阜では、なかなか飲めないお酒ですよ。

　一杯、￥700です。

　
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　メバルの唐揚げ、べっ甲あんかけです。

　メニューには載っていませんが、ブログを見ていただいた方にだけ。

　他に、カレイ、アジ、切り身の白身など、

　お好みの魚で御注文下さい。　

　￥1.300～
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　すっかり秋らしくなりましたね～。

　

　油の中で、牡蠣が踊っています。

　いい香りがしてきますよ！

　
　　　　　　￥1.200

　噛めばジュワーっと、牡蠣のエキスが口の中に広がります。

　ソースやタルタルでどうぞ。

　
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　たまには贅沢に、本物の味はいかがでしょうか？
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　（酒のひろせさん）

　　醴泉　純吟　山田錦。

　　柔らかで、透明感のある味わいと、

　　心地良い吟醸香がマッチした食中酒です。

　　いくらでも飲めてしまいます。
　　
　　一杯￥1.200です。

　　
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　二次会に突入です。

　


　直樹、麻希代さん、末長くお幸せに！
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　金城埠頭、アンジェローブ。

　秋晴れです。















　良い結婚式でした。

　ありがとうございました。
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　　新鮮なさざえです。


　　水槽で元気に動きまわっています。



　　ぐつぐつと、醤油の香ばしい香りが～！

　　
　　　　　　￥800

　　さざえをつまみながら晩酌、いかがですか？

　　最後に殻に残ったお汁をいただきましょう。

　　う～ん、うまい！
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牡蠣が、入荷しました。フライ、焼き牡蠣、バター焼き、天ぷらなどでお楽しみください。 鍋は、もう少しお待ちくださいませ！！

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天ぷら、焼き松茸、いかがですか？ 日本酒のひやおろしで一杯！ 秋を感じてみてはいかがでしょうか？

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今年はいわしが、安くて美味しいです。

鮮度も抜群で、脂の乗りも最高です。

刺身、塩焼き、フライなどでどうぞ。


鮮度抜群！


いわしの刺身。脂がのってます。
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空を見上げると、入道雲から鰯雲に変わってきました。

ひやおろし。

これを飲むと、少し秋を感じます。

出雲富士。

はじめて飲みましたが、美味しいです。

しっかりと熟成されたお酒が、口いっぱいに広がって、

厚みのある味わいで、優しい印象です。

秋の食材と一緒に、いかがでしょうか？


　　　　　　（酒のひろせさん）
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少しずつ秋を感じてきました。


さんまの塩焼き、どうでしょうか？



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今日からブログを始めます。　

毎日更新できるように頑張ります。



濱芳、玄関

　

　　　濱芳、店内の様子
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