ホタルイカの醤油漬け

 春ですね~  生のホタルイカを自家製醤油タレに漬け込みました。  お酒もご飯も進みますよ^^
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2017.03.17 / Top↑

 プリプリ白子

 

 久しぶりの入荷です。

 時期的に、もうすぐ終了になるかと思います。

 ポン酢、天ぷらでいかがですか?

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2017.03.11 / Top↑

 丸々と太ったイサキ!

 

 塩焼きで食べると美味しいんだな~^^

 おススメですよ!

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2017.03.10 / Top↑

 鯨が入荷!

 

 久しぶりに鯨が入荷しました。

 生姜醤油でいかがですか?

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2017.03.08 / Top↑

 燻製3種盛り

 

 鯖の燻製、ありがたい事に発売以来大人気です^^

 今回はチーズと鶏ハムを作ってみました。

 鶏ハムはちょっと味が薄かったな~

 チーズはもう少し燻製をしっかりとかけた方がよかった~

 まだまだ試行錯誤しながらですが

 美味しく出来るように頑張っています!

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2017.03.07 / Top↑