アルコール分:15度以上16度未満
原材料名:米(国産)
      米麹(国産米)
精米歩合:麹米50%
      掛米60%

岩村醸造株式会社

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2017.09.25 / Top↑


すっかりと涼しくなりましたね。

秋の味覚といえば、すぐに思い付くのが秋刀魚ですね。

今年は小さく不漁みたいです。

でも今日は良い秋刀魚が入荷しました!

脂の乗った塩焼きを是非召し上がって下さいね。

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2017.09.22 / Top↑


メヒカリの唐揚げです。

骨が柔らかいので頭から食べれますよ!

身はふっくら。

脂も乗っていてとても美味しいお魚です。

是非召し上がって下さいね。

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2017.09.21 / Top↑


原材料名:米(国産)
    米麹(国産米)
原料米:山田錦(30%)
   五百万石:(70%)
精米歩合:60%
アルコール分:15度以上16度未満
使用酵母:7号酵母
日本酒度:+5
酸度:1.7

大塚酒造株式会社
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2017.09.20 / Top↑


鯨のベーコン、出来ましたよ!

1週間の塩漬け

ゆっくりと茹で

さっと薫製にかけました。

お酒が進みます(^_^)

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2017.09.19 / Top↑