射美 入荷しました!

 

 
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2017.03.25 / Top↑
当日ご出店情報⑭【特別出店】
『枡工房 ますや』さん
【ご出店内容】枡の販売、および枡を使った早積み大会など(予定)
岐阜県大垣市は、実は全国の枡の生産量の8割のシェアを誇る枡の産地。中でも「枡工房 ますや」を運営する大橋量器さんは、ポールスミスと提携してカラフルな枡を製造・販売したり、レオナルド・ディカプリオ氏がアカデミー賞受賞パーティで大橋さんの作った枡を持って登場するなど、メディアにも引っ張りだこ。
今回、岐阜を全国へ発信するこのイベントに、1300年もの長い歴史と伝統を持つ「枡」でご参加くださいます。
「この機会にさらにたくさんの方に「ます」を手に取ってほしい」との想い、そして「素朴な形と、木のぬくもり、そして桧の甘い香りを皆様に是非味わっていただきたい!」という熱い心でご出店いただけることになりました。
趣向を凝らしたご出店、ご期待くださいませ。
【住所】〒503-0908 岐阜県大垣市西外側町2丁目8
【電話】0584-78-5468
【営業時間】平日:9時~18時、土日:9時~17時

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2017.03.25 / Top↑
出店蔵元のご紹介が最終蔵となりました。
飲んだことがあるお酒・初めて知るお酒など、いろんな発見を 4/9 にお楽しみください。
出店ブース 中央「18」
参加蔵元情報(35)』
【恵那醸造】中津川市福岡町
代表銘柄「鯨波 」KUJIRANAMI
創業文政3年(1818)。標高600m飛騨と木曽の間に位置する山あいの町で「清酒鯨波」は生まれます。昔ながらの手法を用い、努力、手間を惜しまず厳冬期に精魂込めて造ったお酒です。
仕込み水は裏山(二ツ森山)の湧き水を使用します。
この水、夏でもとっても冷たくおいしいんです。この水のおかげか?近所の人はみんな長生きです。
お米は恵那地区で栽培された岐阜県の酒造好適米”ひだほまれ”を使います。
杜氏は蔵元が担当されています。まったくの手造りで生産です。
鯨波さんの酒への想い
 日本酒をもっと楽しみたいのです。
 色々な方にも楽しんで頂きたいのです。
 そして自分が納得する酒を造りたいのです。
 現在の当蔵の酒が納得がいかないものであると言っているのではありません。
 まだまだ発展途上であると思います。
 こだわりはあります。
 米、水、人に始まり各製造工程にいたるまで納得を追及しています。
 ますますよい酒を造ります。
HP:http://www.kujiranami.jp/

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2017.03.24 / Top↑

 

 出店ブース 東側「17」 『参加蔵元情報(33)』 【(有)平瀬酒造店】高山市 代表銘柄「久寿玉」KUSUDAMA 創業1623年頃、400年弱15代続き今日に至ります。大正4年(1915)頃、灘の丹波より杜氏を招聘して、飛騨で初めて清酒を造りました。「灘流政宗」と銘々し発売したところ好評で、製造量を増やし現在の基礎を造られました。 日本の屋根と呼ばれる北アルプス乗鞍岳の麓、飛騨高山にて北アルプスからの伏流水・地元産のお米を用いて厳冬期に醸されています。お客様の本物志向にあったお酒を目指し、特定名称酒のみの、より品質の高いお酒を造られています。 「久寿玉」は、開運・魔除けの「薬玉」を読みかえて命名されました。 平瀬酒造店HP:http://www.kusudama.co.jp 日本酒蔵元 飛騨高山「久寿玉」平瀬酒造店 飛騨の銘酒・久寿玉の公式ホームページです。平瀬酒造店が創業300年にわたり、受継がれる飛騨の銘酒をお届けします。 KUSUDAMA.CO.JP
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2017.03.23 / Top↑
 三千櫻 純米愛山40 袋吊り 無濾過生原酒

 

 先日の連休に三千櫻さんでお手伝いをしてきました。  そこでタイミング良く、愛山40の袋吊りがありました。  そのお酒を蔵人以外では僕が一番最初に飲ませてもらいました!  めちゃくちゃ美味しい!!  まだ販売前ですが、直接汲んで買ってきましたよ^^  1本限りですので、お一人様グラス1杯限定でお願い致します。
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2017.03.22 / Top↑